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Formación  /  Seguridad e inocuidad alimentaria  /  Experto/a Internacional de Sistemas de Gestión de la Seguridad Alimentaria BRCGS versión 9

Experto/a Internacional de Sistemas de Gestión de la Seguridad Alimentaria BRCGS versión 9

Área de Seguridad e inocuidad alimentaria

Cod. SA77

Modalidad Elearning:
Duración: 140 h / Duración Recomendada: 12 semanas
> Descargar Ficha Completa del Curso 2255932.19 $ Arg. *

* Importe sin impuestos indirectos. Los impuestos aplicables se determinarán según la normativa fiscal correspondiente

Título emitido por
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Descripción

En este curso se abordará de manera detallada el estudio de los diferentes requisitos establecidos en la Norma Global de Seguridad Alimentaria BRCGS Food versión 9, una referencia internacional ampliamente reconocida para la gestión de la seguridad, legalidad, calidad y autenticidad de los productos alimentarios.

A lo largo del programa formativo, se revisarán los principales apartados de la norma, analizando su alcance, finalidad e implicaciones prácticas dentro de las organizaciones del sector alimentario. La interpretación de cada requisito permitirá al participante comprender no solo qué exige la norma, sino también cómo puede aplicarse de forma eficaz dentro de un sistema de gestión de seguridad alimentaria adaptado a la realidad de cada empresa.

Dirigido a

Este programa está dirigido a profesionales que necesiten comprender los requisitos de BRCGS V9, conocer su aplicación práctica y participar en la implantación, mantenimiento, mejora o evaluación de sistemas de gestión.

Recomendado para responsables de sistemas, consultores/as, auditores/as internos y responsables de procesos

Temario

Tema 1: Introducción

Tema 2: Compromiso del equipo directivo

Tema 3: Plan de Seguridad Alimentaria

Tema 4: Sistema de Gestión de Calidad

Tema 5: Normas relativas a establecimientos

Tema 6: Control de productos

Tema 7: Control de procesos

Tema 8: Personal

Material Entregado

Las unidades didácticas incluyen:

  • Vídeo de presentación de la unidad.
  • Material audiovisual explicativo.
  • Presentaciones y documentación de apoyo.
  • Guías prácticas de aplicación de requisitos.
  • Casos prácticos y ejemplos reales de implantación.
  • Evidencias y registros utilizados en auditorías.
  • Ejercicios y autoevaluaciones por unidad.
  • Tutorización online con especialistas

Examen Final

Requisitos Especiales de Acceso

No se requieren conocimientos previos específicos sobre la norma BRCGS

Se recomienda disponer de conocimientos básicos sobre la actividad o sector al que aplica la norma para facilitar el seguimiento de los contenidos.

Requisitos para la obtención del título: 

  • Visionado de los videos formativos 
  • Completar el 100% de las autoevaluaciones
  • Superar el examen final con una nota superior al 60% (3 intentos máximo)

Títulación Otorgada

Experto/a Internacional de Sistemas de Gestión de la Seguridad Alimentaria BRCGS versión 9

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